COSTILLA

Detalles del Corte

Pieza del cerdo descuerada, semi desgrasada, sin unto y con costilla. El corte de la pieza contiene aldilla (falda) completa. Se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos. Su carne es suave y jugosa, recomendable para carnitas, guisados, asada al carbón, a la plancha, pozole, entre otros.

Presentación

Fresco o Congelado (ambas presentaciones carne completamente Natural)

Peso Promedio

6Kg.

Empaque

En bolsa de plástico transparente por pieza.

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